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ロイテリのこだわり
商品開発へのこだわり
ヨーグルトの製法へのこだわり
これまで数々の乳酸菌を扱ってきた弊社ですが、ロイテリ菌を用いた商品を出す裏側には数々の苦労がありました。
ロイテリ菌はヒト由来で安心という特長がありますが、一方で乳を発酵させる力は弱く、悪玉菌に対抗する物質を出すことからヨーグルトの風味の維持と菌の活性化の両立が難しいという課題にぶつかりました。
しかしながら、ロイテリ菌を用いた商品によって健やかな毎日をお届けするのは私たちの使命。2億個のロイテリ菌を生きたままお届けするために、菌との対話を続けてきました。さまざまな温度管理、素材との組み合わせを研究するなかで、最終的には最適な菌の管理方法を確立することができました。
生乳・素材におけるこだわり
毎日召し上がっていただきたい機能がある食品だからこそ、私たちはおいしさにこだわりたい。
そんな思いから、ロイテリヨーグルトは生乳を使用し、とてもシンプルな原料でトロッとした食感に仕上げています。
自然なコクとすっきりとした味わいの生乳の風味を最大限活かしながら、ロイテリ菌を活性化させるための配合率には特に細心の注意を払っています。
また、砂糖ではなくお口にもカラダにもいいキシリトールを用いることで、やさしい甘さを実現しています。
ロイテリヨーグルトへの
こだわり
日本初!
口内フローラを良好にする
ロイテリ菌(L.reuteri DSM 17938株)を含有する
機能性表示食品のヨーグルト
スーパー乳酸菌とも呼ばれ、いま注目を集めるロイテリ菌を生きたまま2億個お召し上がりいただけるヨーグルトがオハヨー乳業から誕生しました。
商品にかける思い
オハヨー乳業は「医と食のバランスを変える」という10年ビジョンを掲げ、商品開発に取り組んでいます。
その第一弾が、ロイテリヨーグルトです。35年以上培ってきたヨーグルトづくりのノウハウを活かし、発酵制御が難しいロイテリ菌を使用したヨーグルトを開発しました。
お口の健康は、カラダ全体の健康とも密接に関係すると言われています。私たちは、口内フローラを整えることから、毎日の健康をサポートしてまいります。
お召し上がり方
毎日の健康と毎日食べたくなるおいしさの両立をめざしました。トロっとした食感で食べ応えがあり、砂糖不使用、香料・安定剤不使用なので後口すっきりのおいしさです。
口内フローラを整えるロイテリヨーグルトで、ぜひ毎日の新習慣をはじめてみてください。
栄養成分表示
栄養成分 | 110g当たり |
---|---|
エネルギー | 84kcal |
たんぱく質 | 5.4g |
脂質 | 2.4g |
炭水化物 | 11.8g |
食塩相当量 | 0.14g |
カルシウム | 124mg |
アレルギー情報
(使用している原料に●をつけています)
エビ |
かに |
小麦 |
そば |
卵 |
乳 |
落花生 |
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- | - | - | - | - | ● | - |
あわび |
いか |
いくら |
オレ |
カシューナッツ |
キウイ |
牛肉 |
くるみ |
ごま |
さけ |
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- | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
さば |
大豆 |
鶏肉 |
バナナ |
豚肉 |
まつ |
もも |
やま |
りんご |
ゼラ |
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